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山东毒姜长什么样子怎么辨别呢

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山东毒姜是用硫磺熏制的生姜,外观颜色比普通生姜娇黄嫩脆。

辨别方法如下:

1.先拿起一块生姜先闻一下,如果是用硫磺熏的,有一种清淡的硫磺味,或者有其他的异味;

2.掰下一小块用口尝一尝,如果是用硫磺熏的,辛辣味淡也就是说姜味很淡,或者有其他的杂味;

3.一般的生姜在家中保存的时间较长,而“硫磺生姜”暴露在空气中后,过几天就会变质发霉。



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