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20XX年春节*俗作文800字大全:除夕夜的年夜饭守岁酒

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20XX 年春节*俗作文 800 字大全:除夕夜的年夜饭 守岁酒
除夕的夜饭,既是一年辛苦忙碌、辞别 旧岁的重要时刻,又是具有祈望将来,迎接 新年的特殊意义,当全家老少合欢团聚,共 进年夜饭的时候,其乐融融,洋洋得意,自 不必细说。在上海的风俗中,年夜饭这顿丰 宴,同样很隆重。席面上鱼肉珍馐,花色繁 多。糖腊银丝芥和炒塌科菜,那是上海地区 的特产,年夜饭除了鱼肉海味,要算这种特 色风味菜最为引人胃纳了。 年夜饭的莱肴,上海人很讲究好名堂。 有钱人家吃鱼吃肉,“年年有余”;还吃那 种读来和“发财”谐音的发莱。一般人家年 夜饭席上,发芽豆和黄豆芽总是有的,因为 这象征着升和发,十分吉祥如意。果类中的 柑子, 是除夕不可缺少的食物, 俗语说: “除 夕吃红柑,一年四季保*安。”还要吃些芋

头即芋艿,上海人有谚语说是:“除夕吃芋 头;一年四季不犯愁。”另外,吃豌豆,因 为豌豆又名安乐菜,和长生果之类,同样都 是很吉利的名称。至于上海旧俗说是除夕吃 饭时不宜淘汤,传为淘了汤吃饭的话,第二 年外出办事或旅行,会要遭到雨淋的,这当 然是无稽之谈了。 除夕之夜的吃,在年夜饭之后,饭莱虽 撤去,但守岁酒和果品之类却是一直要吃到 第二年的。关于守岁酒,唐人诗中有首《守 岁》 ,有说是唐太宗李世民所作,有说为董 思恭所作,暂不管是谁,那诗表达了一年又 将伊始的辞旧迎新之情,则无疑的:“岁阴 穷暮纪,献节启新芳。冬尽今宵促,年开明 日长。冰消出镜水,梅散入风香。对此欢终 宴,倾壶待曙光。” 守岁酒相陪伴的是旧时上海守岁的风 俗。吃过年夜饭后,不能睡觉,大人小孩都 要守岁。过去传说是老天爷在此夜会打开天 门,将金银财宝撒往人间。其实,这反映了 人们希望能过富裕生活的心理。同时,守岁 的*俗作为对于劳累了一年的慰藉,和更新

明年计划的奠基,也是满有意义的。 守岁,上海人家家点起红蜡烛,香炉里 插着一大把香。等到烛与香燃毕之时,也就 已经会是五更鸡啼了。人们挫在守岁桌旁, 看大红蜡烛的烛芯结出各种模样,名之为 “如意”等吉祥的称呼,表示对年岁的况贺。 小孩则有所谓“提灯会”,拿着各色兔子灯 和点燃的小蜡烛,跑来跑去地玩。各家守岁 时于屋中高燃的银烛,名为“守岁烛”。守 岁烛在各处各屋都须普遍点燃,过去上海人 叫这为“照虚耗”。在农村里,除夕还在田 间点亮烛炬,或者用长竹竿缚着稻草燃照田 地,这称做“照田蚕”。至于穷苦农妇,除 夕还在忙忙碌碌地做着家务或生计。正如有 首竹枝词所写到的:“锣鼓年除夜闹街,照 田蚕烛列村排。抱儿有个贫家妇,此夕还忙 手做鞋。” 旧俗在除夕子夜时分,上海人各家要 “接灶君”。接灶就是把灶神从天上接回家 来。届时,家里男主人换衣服,上供物,焚 香燃烛于灶前,祭祀仪有如送灶日那样。接 灶完毕,家中主人亲自关上大门,门上贴有

“封门大吉”的红纸。这时实际上已是年夜 结束了。家中小孩老人有上床稍睡休息的, 此外大多数人都是守岁终夜达旦的,至多是 坐在守岁桌旁打个盹而已。当然,事实上由 于年夜饭吃得迟,加上心绪激动,守岁之时 并不会觉得很长,有吃有喝,有说有笑的, 更不会感到有什么寂寞的。“封门大吉”之 后,待到拂晓鸡鸣时,换贴“开门大吉”红 纸,家家赶紧燃放起爆竹,“蓬啪!”“劈 里啪刺,劈里啪刺……”响声此起彼伏,连 续不断,宣告新的一年开始了!




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